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Everyone

ECO2 Initiative

Nougat

Etiquettable est la 1ère application de cuisine durable collaborative ; elle comprend :

● Les fruits et légumes de saison et produits localement
● Les espèces menacées de poissons
● Des astuces pour cuisiner 0 déchet, avec le minimum d’impacts…
● Des informations sur les enjeux de l’agriculture, l’alimentation, le bio, … 
● La géolocalisation de restaurants engagés 
● Des recettes bas carbone (de saison pour la France métropolitaine/à majorité végétales), dont l’impact environnemental, santé/nutrition et économique et social a été calculé
● La géolocalisation de producteurs et magasins de consommation responsable

Etiquettable est GRATUITE, COLLABORATIVE ET SANS PUB. Et ça, ça se passe de commentaires. 

⬢ APPLI COLLABORATIVE ⬢

● Chacun peut proposer des recettes, astuces, restaurants, aliments, marchés, magasins… à rajouter dans l’appli 
● Un panel d’utilisateurs a été réuni pour co-créer l’application
● Un comité scientifique composé d’experts de l’environnement et de la cuisine transmet ses avis aux fondateurs

⬢ POURQUOI ETIQUETTABLE ⬢

● Parce que nous sommes de plus en plus sensibles au contenu de notre assiette
● Parce que nous manquons d’une information claire, concise et sourcée sur les thématiques de l’alimentation et de l’environnement
● Parce qu’en modifiant le contenu de son assiette, on peut réduire de près de 50% ses émissions de gaz à effet de serre
● Parce que consommer plus local et de saison, c’est avoir un impact sur l’économie locale
Etiquettable ist die erste Anwendung des kollaborativen nachhaltigen Kochens. es beinhaltet:

      ● Saisonales und lokal produziertes Obst und Gemüse
      ● Bedrohte Fischarten
      ● Tipps zum Kochen von 0 Abfällen mit minimaler Wirkung ...
      ● Informationen zu den Themen Landwirtschaft, Ernährung, Bio, ...
      ● Geolocation von engagierten Restaurants
      ● Rezepte mit niedrigem CO2-Ausstoß (saisonbedingt für das französische Mutterland / meist vegetabil), deren Auswirkungen auf Umwelt, Gesundheit / Ernährung und wirtschaftliche und soziale Auswirkungen berechnet wurden
      ● Geolokalisierung von Produzenten und verantwortungsbewussten Verbrauchermärkten

Die Etikette ist KOSTENLOS, KOLLABORATIV UND OHNE PUB. Und das ist alles über Kommentare.

⬢ KOLLABORATIVE APP

      ● Jeder kann Rezepte, Tipps, Restaurants, Lebensmittel, Märkte, Geschäfte ... anbieten, um die App hinzuzufügen
      ● Ein Benutzerpanel wurde zusammengestellt, um die Anwendung gemeinsam zu erstellen
      ● Ein wissenschaftliches Gremium aus Umwelt- und Küchenexperten berät die Gründer

⬢ WARUM LABEL ⬢

      ● Weil wir immer empfindlicher auf den Inhalt unserer Platte reagieren
      ● Weil uns klare, prägnante und beschaffte Informationen zu Lebensmitteln und zur Umwelt fehlen
      ● Weil durch Änderung des Inhalts der Basis die Treibhausgasemissionen um fast 50% reduziert werden können
      ● Weil mehr lokale und saisonale Mittel konsumiert werden, die sich auf die lokale Wirtschaft auswirken


Etiquettable

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